Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe
deftig für kalte Tage
Portionen Vorbereitung
5Portionen 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Portionen Vorbereitung
5Portionen 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Zwiebelsuppe
deftig für kalte Tage
Portionen Vorbereitung
5Portionen 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Portionen Vorbereitung
5Portionen 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Zutaten
Portionen: Portionen
Anleitungen
  1. in feine Streifen geschnittene Zwiebel goldbraun anrösten und kurz abkühlen lassen (die Suppe bleibt dadurch klar)
  2. mit Weißwein und Weinbrand ablöschen, anschließend mit Suppe aufgießen
  3. nach belieben würzen und evtl in einem Gewürzsack Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und Thymian in der Suppe ziehen lassen
Rezept Hinweise

Dazu passen sehr gut mit Parmesan gratinierte Baguettscheiben oder Käsetoasts

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